Белковый день

Белковый день также можно назвать — мясо-молочный день.

Завтрак

  • стакан кефира или йогурт
  • кусок сыра или брынзы
  • яичница или омлет

Обед

  • овощной салат со сметаной или майонезом
  • борщ или овощной суп с мясными продуктами, или рыбный суп
  • мясо, птица или рыба в любом виде с овощным гарниром
  • овощной сок

Ужин

  • йогурт или другой кисло-молочный продукт
  • овощной салат со сметаной или майонезом
  • мясо, птица, морепродукты в любом виде с овощным гарниром

Рецепты белкового дня можно посмотреть на этой странице.

Блюда этого дня, богатые белками животного происхождения, имеют важнейшее значение как источник энергии для жизнедеятельности человеческого организма. Поэтому белковый день дважды, во вторник и в субботу, рекомендуется включать в недельное меню питания.

В эти дни желательно совсем отказаться от хлебо-булочных и мучных изделий. Как исключение можно съесть небольшой кусок ржаного хлеба в завтрак, обед, или ужин. Следует также ограничить в рецептах количество продуктов, насыщенных углеводами.

В белковый день употребляйте в пищу больше овощей в любом виде, как самостоятельные блюда — салаты, гарниры, так и в виде составляющих продуктов в рецептах.

белковые продукты