Салат из клубники и помидоров имеет оригинальный вкус за счет неожиданного сочетания входящих в его состав компонентов.
 DSC01188
Ингредиенты:
  • Клубника — 0,5 кг;
  • Помидор — 2 шт.;
  • Лимон или лайм — 1 шт.;
  • Масло оливковое — 3 ст.л.;
  • Кориандр — 5 горошин;
  • Бальзамический уксус — несколько капель;
  • Соль, свежемолотый перец — по вкусу;
  • Зелень по вкусу — кинза, базилик, петрушка.

Приготовление:

  • Клубнику тщательно вымыть и обсушить. Помидоры вымыть, сделать надрезы крест-накрест острым ножом, опустить в кипяток на 1 минуту, потом поместить под холодную воду.
  • Помидоры очистить от кожицы, удалить семена и нарезать мякоть помидоров на мелкие кубики. Нарезать подготовленную клубнику.
  • Приготовить соус: смешать масло, лимонный сок, соль, перец, раздавленные семена кориандра, мелко нарезанную зелень. Бальзамический уксус — по желанию, можно добавить несколько капель.
  • Смешать нарезанную клубнику, помидоры и соус. Поставить на 20 минут в холодильник для маринования.

Салат из клубники и помидоров готов.

Приятного аппетита!